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Author:ＭＩＭＩ
ランチ＆スイーツ大好き♪主食が甘い物の勢いです・・・
私の食事記録を兼ねてレストランやパティスリーの紹介！お店選びの参考になれば幸いです♪
京都、大阪、神戸のフレンチ・イタリアン・和食が中心。

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★★２００７年１１月よりスタート★★

ブログ前のもちょこっとだけかいてます♪
（注）過去記事には画像はありません〜


とにかく自分がおいしけりゃ人が何と言おうとおいしい！！まずいものはまずい！！
おいしい＝Happy〜♪です。機嫌もたちまち直ります♪
単純に自分の味覚に従って書いていますが、記憶が多少あいまいだったりするかも・・。あくまで私の好みなのでご了承下さい。

まぁ覚書みたいなもんです〜

大体こんな感じで☆つけてみました。結構いい加減なので参考までに。
味も大事ですが、雰囲気や値段も考えた総合的な満足度です。バランスが大事だと思います♪

☆５．０・・・・・完璧！最高！！幸せ〜♪
☆４．５・・・・・大満足！！！
☆４．０・・・・・満足！おいしい！気に入った〜♪
☆３．５・・・・・なかなか良かった。好印象！！
☆３．０・・・・・普通にOK。
☆２．５・・・・・ちょっと不満。再訪は無いでしょう。
☆２．０・・・・・かなり不満！！


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ボーセジュール

ボーセジュール （フレンチ / 錦）


滋賀の大津プリンスホテルの最上階にあるフレンチのボーセジュール☆

帆立・鱒・カンパチのマリネ サラダ仕立て
色んな野菜を煮詰めたポタージュ
牛頬肉の赤ワイン煮込み
鯛と赤座エビのソテー クリームソース
ワゴンデザート

前菜とメインが２つ選べるランチコース。
良くある魚のマリネだけど琵琶マスが入ってるのが滋賀らしい♪
スープはたっぷり入ってておいしー(*⌒▽⌒*)
ここで何故か先に肉料理？……普通魚料理が先なんじゃ……
頬肉は柔らかく煮込まれてるけどちょっとパサついてて残念。
魚料理はおいしかった♪
ワゴンデザートって書いてたけど四種類のケーキだけは寂しすぎ。
アイスも付いてないしな〜。
30階以上なので眺めはいいですよヾ(^▽^)ノ
ホテルの食事なので無難にこんなものかなぁ。

でも肉料理先に出てきたのは納得いかない〜！！
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タグ : 滋賀 フレンチ ボーセジュール

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