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Author:ＭＩＭＩ
ランチ＆スイーツ大好き♪主食が甘い物の勢いです・・・
私の食事記録を兼ねてレストランやパティスリーの紹介！お店選びの参考になれば幸いです♪
京都、大阪、神戸のフレンチ・イタリアン・和食が中心。

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★★２００７年１１月よりスタート★★

ブログ前のもちょこっとだけかいてます♪
（注）過去記事には画像はありません〜


とにかく自分がおいしけりゃ人が何と言おうとおいしい！！まずいものはまずい！！
おいしい＝Happy〜♪です。機嫌もたちまち直ります♪
単純に自分の味覚に従って書いていますが、記憶が多少あいまいだったりするかも・・。あくまで私の好みなのでご了承下さい。

まぁ覚書みたいなもんです〜

大体こんな感じで☆つけてみました。結構いい加減なので参考までに。
味も大事ですが、雰囲気や値段も考えた総合的な満足度です。バランスが大事だと思います♪

☆５．０・・・・・完璧！最高！！幸せ〜♪
☆４．５・・・・・大満足！！！
☆４．０・・・・・満足！おいしい！気に入った〜♪
☆３．５・・・・・なかなか良かった。好印象！！
☆３．０・・・・・普通にOK。
☆２．５・・・・・ちょっと不満。再訪は無いでしょう。
☆２．０・・・・・かなり不満！！


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レストラン　ルセット/神戸　北野

ルセットでジビエランチを頂きます。
前菜・メイン・デザートが選べます

白子と松茸のソテー　ビネガーソース
山鳩のスモーク　無花果とフォアグラのムースのショーフロア　トリュフアイス
ヴルーヴ・ド・シャンピニオン　鳩の腿肉のコンフィを入れて
雷鳥のロティ　サルミソース　ポテトピューレと秋野菜・トリュフ
ライチゼリーとライチソルベ
洋梨のロティ　サバランと塩バターキャラメルのアイス

アミューズから白子と松茸！！おいし〜♪
前菜は写真ないとイメージ湧かないけどめちゃくちゃおいしいです！！プラス料金でも是非頼みたい一品。濃厚な旨みがかなりいけます〜♪トリュフアイスも一緒に・・・食べ応えあり！
キノコのスープの中には鳩のお肉が隠れてた♪
ジビエはグルーズ！！初めて。というか私ジビエを食べるのも今年が初めて。
ジビエは癖があるらしく苦手な人もいるようで。
・・・・私コレすごい好き〜♪確かに独特の味。スモーキー？な味がする？
肉の味が濃い！ん〜おいしい♪
アヴァンデザートの後のデザートはサヴァラン！！
洋酒が利いててじゅわ〜ん♪おいしい〜♪

値段は少し張るかもだけどお薦め！店内も落ち着いた雰囲気です。
混んでると少し時間かかるかもだけど味はいいです。
いいレストランだと思います♪
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タグ : 神戸 フレンチ ルセット

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